El Pastor Peruano proviene de las altas mesetas de Cajamarca, Perú, cultivado entre 2 300 y 2 750 metros de altitud. Esta localización privilegiada aporta un carácter vibrante y dulce a cada grano. Con puntuación SCA de 83,75, ofrece un perfil aromático fresco y luminoso. En taza se aprecia la suavidad de la miel, la dulzura láctica del caramelo claro y un delicado matiz cítrico de mandarina, lo que genera una experiencia refrescante y envolvente. Es un café de cuerpo medio, con una acidez balanceada y un retrogusto limpio que invita a seguir bebiendo. Ideal para quienes buscan un café versátil y con personalidad, El Pastor Peruano refleja la dedicación de los caficultores peruanos y la riqueza de su tierra.